La théine et la caféine sont en fait la même molécule. Toutefois, elle n’est pas assimilée de la même manière par le corps.
En effet, la caféine du café donne un effet coup de fouet car elle passe rapidement dans le sang alors que la caféine du thé (ou théine) se libère de façon plus progressive. Son effet stimulant est plus doux et dure plus longtemps.
Il faut également savoir qu’une tasse de thé contient moins de caféine qu’une tasse de café !
Petite astuce : plus vous laisser infuser votre thé, moins il sera riche en théine mais il sera plus concentré en Polyphénols.
Si vous souhaitez donc être stimulé de manière douce et avoir une bonne concentration le thé est fait pour vous !
il est difficile de faire son choix lorsqu’on ne connait pas ou peu les spécificités de chaque thé.
Nous allons vous aider :
THÉ NOIR : Souvent fort en théine, ce thé est à boire le matin principalement. Il peut être comparé au café. Sa saveur est forte et sa couleur est foncée.
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THÉ VERT : Vous pouvez boire ce thé le matin mais aussi après le déjeuner, idéalement 30 min après le repas pour favoriser une bonne digestion. Il est conseillé de limiter sa consommation à 5 tasses par jour. L’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire et de l’Alimentation (ANSES) considère que c’est la boisson ayant la plus forte activité antioxydante.
Le thé vert a un goût rafraichissant et végétal.
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THÉ OOLONG : Vous pouvez boire ce thé dès le matin pour bénéficier de tous ses bienfaits. Il est très riche en polyphénols (puissant antioxydant qui permet de prévenir le vieillissement des cellules).
Lorsqu’il est semi-oxydé, son goût est rafraichissant et il présente des notes légères et fleuries.
Lorsqu’il est partiellement oxydé, son goût se rapproche du thé noir avec des notes boisées intenses, des arômes grillés.
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THÉ BLANC : Il peut être déguster dès le matin puisque c’est un excellent drainant. Il possède des antioxydants naturels. Vous pouvez également boire le thé blanc tout au long de la journée en évitant le soir.
Son goût est délicat, floral parfois légèrement fruité. C’est un thé d’exception il est savoureux et raffiné.
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Les Tisanes et/ou les infusions sont vos meilleurs alliés si vous préférez boire une boisson sans théine.
Elaborées à base de plantes, de feuilles, de fleurs fraiches ou séchées, de fruits elles possèdent de nombreuses vertus.
Leurs bienfaits dépendent de la composition de chaque tisane, mais sachez qu’elles ont des effets détoxifiants et diurétiques qui permettent d’éliminer les toxines.
Vous pouvez boire des tisanes du matin au soir, le tout est de connaître les propriétés des plantes présentes dans votre boisson.
Mais d’ailleurs, TISANE ou INFUSION????!!!! Un prochain article pour tout vous expliquer !!!
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